El Ball de Gitanes de Cervera és una entitat de cultura popular, formada per més de vint membres, nascuda fa més de deu anys. Durant el ball, tretze gitanos i gitanes, entre els quals hi ha l’estaquirot i el majoral, trenen i destrenen dotze cintes al voltant d’un pal ornamentat amb flors. Els balladors també reciten versos de crítica social en to satíric i de safareig.
La primera referència del ball a Cervera és del 26 de setembre de 1701, durant la recepció de la vila a Felip V, juntament amb altres balls del seguici festiu. El Ball de Gitanes de Cervera, tal com es coneix actualment, es va estrenar el juny de 2014 i compta amb la coreografia de Raimon Casals i la música d’Albert Soler.